为压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障全体师生饮食安全，10月27日上午，江宁开发区市场监督管理局检查组莅临我院，对校内食堂、门面房开展秋季食品安全现场专项检查。学院后勤保卫处相关工作人员、食堂负责人陪同检查。

检查组采取实地查看、台账核查、随机抽查相结合的方式，深入后厨操作间、洗碗消毒区、库房、冷藏冷冻区域开展细致排查。重点核查保洁设施使用、餐具清洗消毒保洁、食材解冻、原料库房及冰箱储存、后厨环境卫生等情况，仔细查阅供货商资质、索证索票台账，并随机抽查从业人员健康证有效期。

检查过程中，检查人员对我院食品安全管理工作给予肯定，针对现场问题向相关食堂提出整改意见，要求经营单位立行立改，及时消除食品安全隐患。

下一步，后勤保卫处将以此次检查为契机，紧盯问题整改闭环落实，持续强化食堂及门面房日常巡查监管，常态化开展食品安全自查自纠，督促各经营主体严格落实各项食品安全管理制度，规范操作流程，牢牢守住校园食品安全底线，为全院师生营造安全、放心的就餐环境。